Artusi

 41,00

Als men niet de pretentie heeft meesterkok te worden, is het volgens mij niet noodzakelijk om met een pan op het hoofd geboren te worden om iets tot stand te kunnen brengen; u redt het al met enthousiasme, veel aandacht en de gewoonte om nauwkeurig te zijn. Verder kiest u altijd de beste grondstoffen, want daar maakt u indruk mee.

De beste leermeester is de praktijk onder leiding van iemand die goed kan koken; maar ook daarzonder, met een leidraad zoals dit boek, kunt u hopelijk iets in elkaar flansen, als u zich met verve op uw taak stort.

Pellegrino Artusi

In 1891 brak met het verschijnen van Pellegrino Artusi’s klassieker […] een nieuw tijdperk voor het Italiaanse kookboek aan. […] “De Artusi” bleef generaties lang het onmisbare standaardwerk voor Italiaanse koks, pas getrouwde stellen en beginners.

Lorenza de’ Medici Publiceerde wereldwijd dertig Italiaanse kookboeken en heeft een kookschool in Badia a Coltibuono.

Ik had trek in vitello tonato. Maar hoe maak je dat ook weer? Dus greep ik naar het ultieme Italiaanse kookboek, de kookbijbel van alle pastakokende mamma’s: dat van Pellegrino Artusi, […] Italiaanse keuken is, bijna per definitie, wat in Artusi’s boek staat …

Nick Trachet
www.brusselnieuws.be

ISBN: 9789491126031 Categorie
Keurmerk webwinkel

Betaal veilig:

Auteur

Pellegrino Artusi

Productvorm

Hardcover

Uitgever

Novecento

Levertijd

Op werkdagen voor 23:00 uur besteld, morgen in huis

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Artusi” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Als men niet de pretentie heeft meesterkok te worden, is het volgens mij niet noodzakelijk om met een pan op het hoofd geboren te worden om iets tot stand te kunnen brengen; u redt het al met enthousiasme, veel aandacht en de gewoonte om nauwkeurig te zijn. Verder kiest u altijd de beste grondstoffen, want daar maakt u indruk mee.

De beste leermeester is de praktijk onder leiding van iemand die goed kan koken; maar ook daarzonder, met een leidraad zoals dit boek, kunt u hopelijk iets in elkaar flansen, als u zich met verve op uw taak stort.

Pellegrino Artusi

In 1891 brak met het verschijnen van Pellegrino Artusi’s klassieker […] een nieuw tijdperk voor het Italiaanse kookboek aan. […] “De Artusi” bleef generaties lang het onmisbare standaardwerk voor Italiaanse koks, pas getrouwde stellen en beginners.

Lorenza de’ Medici Publiceerde wereldwijd dertig Italiaanse kookboeken en heeft een kookschool in Badia a Coltibuono.

Ik had trek in vitello tonato. Maar hoe maak je dat ook weer? Dus greep ik naar het ultieme Italiaanse kookboek, de kookbijbel van alle pastakokende mamma’s: dat van Pellegrino Artusi, […] Italiaanse keuken is, bijna per definitie, wat in Artusi’s boek staat …

Nick Trachet
www.brusselnieuws.be

Misschien ook interessant voor jou?

  • (window.wpmDataLayer = window.wpmDataLayer || {}).products = window.wpmDataLayer.products || {} window.wpmDataLayer.products[216758] = {"id":"216758","sku":"9789077228708","price":23.5,"brand":"","quantity":1,"dyn_r_ids":{"post_id":"216758","sku":"9789077228708","gpf":"woocommerce_gpf_216758","gla":"gla_216758"},"isVariable":false,"name":"De stilte van het hart 1","category":["Geen categorie"],"isVariation":false}; window.wpmDataLayer.products[216758]['position'] = window.wpmDataLayer.position++
    Geen categorie

    De stilte van het hart 1

    Waardering 0 uit 5
     23,50 Toevoegen aan winkelwagen
  • (window.wpmDataLayer = window.wpmDataLayer || {}).products = window.wpmDataLayer.products || {} window.wpmDataLayer.products[216786] = {"id":"216786","sku":"9789061750970","price":15,"brand":"","quantity":1,"dyn_r_ids":{"post_id":"216786","sku":"9789061750970","gpf":"woocommerce_gpf_216786","gla":"gla_216786"},"isVariable":false,"name":"Theosofie eeuwige wijsheid voor deze tijd","category":["Geen categorie"],"isVariation":false}; window.wpmDataLayer.products[216786]['position'] = window.wpmDataLayer.position++
    Geen categorie

    Theosofie eeuwige wijsheid voor deze tijd

    Waardering 0 uit 5
     15,00 Toevoegen aan winkelwagen
  • (window.wpmDataLayer = window.wpmDataLayer || {}).products = window.wpmDataLayer.products || {} window.wpmDataLayer.products[216801] = {"id":"216801","sku":"9789493175020","price":14.95,"brand":"","quantity":1,"dyn_r_ids":{"post_id":"216801","sku":"9789493175020","gpf":"woocommerce_gpf_216801","gla":"gla_216801"},"isVariable":false,"name":"Liederen van de zwarte zon","category":["Geen categorie"],"isVariation":false}; window.wpmDataLayer.products[216801]['position'] = window.wpmDataLayer.position++
    Geen categorie

    Liederen van de zwarte zon

    Waardering 0 uit 5
     14,95 Toevoegen aan winkelwagen