Categorieën

Filters

  • Gratis verzending in NL vanaf € 19,- En in BE vanaf €70,-
  • Voor 23.00 uur besteld, morgen in huis!

Eten met geweten

Hein stufkens & Arjan Houwaart
Eten met geweten
Verrassende verse vegetarische gerechten voor vier seizoenen op een bedje van vegetarische filosofie

Steeds meer mensen willen gezond en dier- en milieuvriendelijk eten. Dit boek biedt eenvoudige en smakelijke alternatieven voor de vertrouwde aardappelen-groente-en-vlees formule. Het laat op speelse wijze zien dat de mensheid al eeuwenlang en in alle culturen en godsdiensten worstelt met het conflict tussen enerzijds het geweten dat om mededogen met de dieren vraagt en anderzijds die lekkere trek in een biefstukje. Helaas sloeg de balans vaak door.
Intussen is het glashelder dat de voedselvoorziening voor de groeiende wereldbevolking eist dat we ophouden zoveel vruchtbaar land te gebruiken om rundvlees te kweken of veevoer te verbouwen. En dat het klimaat enorm op zou knappen als de bio-industrie verboden zou worden en de hoeveelheid uitlaatgassen van koeien zou worden gedecimeerd. Ook omwille van de aarde en de volgende generaties is het devies dus: eten met geweten!

Hein Stufkens (1947) is filosoof, leraar, schrijver en dichter. Van zijn hand verschenen meer dan dertig boeken: beschouwend werk, romans en gedichtenbundels. Hein Stufkens woont en werkt in Cadzand, waar hij samen met zijn vrouw Brigitte Stufkens het bezinnings- en cursuscentrum La Cordelle stichtte.
Arjan Houwaart (1961) startte in 1981 als jongste horeca-ondernemer van Nederland met zijn vrouw Els het restaurant Zegers te Noordwijkerhout. Met hem als eigenaar en chef kok kreeg dit restaurant de titel leerbedrijf van het jaar en ook een Michelin Bib Gourmand. Na een cum laude afgeronde lerarenopleiding aan de Hogeschool van Amsterdam is hij nu al geruime tijd kookdocent/teamleider op het Teylingen College te Voorhout.

Lees meer…

Extra informatie

Auteur

Hein Stufkens, Arjan Houwaart, Roosje Houwaart

Productvorm

Hardcover

Uitgever

Abdij Van Berne, Uitgeverij

Levertijd

Op werkdagen voor 23:00 uur besteld, morgen in huis

Aantal pagina's

444

Druk

1

ISBN

9789089723314

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Eten met geweten” te beoordelen

Eten met geweten

Auteur: Hein Stufkens, Arjan Houwaart, Roosje Houwaart

 22,50

Op werkdagen voor 23:00 uur besteld, morgen in huis

  • Veilig winkelen, bestellen en betalen
  • Maar liefst 30 dagen retourrecht
  • Achteraf betalen mogelijk
  • Gratis verzending in Nederland vanaf € 19,- en in België vanaf € 70,-
0
    0
    Jouw winkelmandje
    Je winkelmand is leegGa terug naar de winkel
    Producten die je waarschijnlijk ook leuk vindt