Herbas

David Van Steenkiste kweekt een zestigtal verschillende en vaak onbekende kruiden en eetbare bloemen, maar hij trekt ook nog regelmatig de vrije natuur in om ze zelf te plukken. Heel wat Belgische en Nederlandse chefs zijn bij hem kind aan huis, want kruiden en bloemen worden steeds populairder op het bord en in cocktails.

In Herbas verwerkt David de kruiden op zijn originele manier in hartige en zoete gerechten, en zelfs pralines krijgen van hem een vleugje kruiden mee.

Chefs Hendrik Dierendonck, Sofie Dumont, Nick Coppens, Ran Van Ongevalle, Bert Castermans en Ruige Vermeire leverden met plezier een gastrecept.

David Van Steenkiste kweekt een zestigtal verschillende en vaak onbekende kruiden en eetbare bloemen, maar hij trekt ook nog regelmatig de vrije natuur in om ze zelf te plukken. Heel wat Belgische en Nederlandse chefs zijn bij hem kind aan huis, want kruiden en bloemen worden steeds populairder op het bord en in cocktails.

 25,99

Keurmerk webwinkel

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Herbas” te beoordelen

Extra informatie

Auteur

David Van Steenkiste

Productvorm

Hardcover

Uitgever

Lannoo

Levertijd

Op werkdagen voor 23:00 uur besteld, morgen in huis

Beschrijving

David Van Steenkiste kweekt een zestigtal verschillende en vaak onbekende kruiden en eetbare bloemen, maar hij trekt ook nog regelmatig de vrije natuur in om ze zelf te plukken. Heel wat Belgische en Nederlandse chefs zijn bij hem kind aan huis, want kruiden en bloemen worden steeds populairder op het bord en in cocktails.

In Herbas verwerkt David de kruiden op zijn originele manier in hartige en zoete gerechten, en zelfs pralines krijgen van hem een vleugje kruiden mee.

Chefs Hendrik Dierendonck, Sofie Dumont, Nick Coppens, Ran Van Ongevalle, Bert Castermans en Ruige Vermeire leverden met plezier een gastrecept.

ISBN 9789401468879 Categorie

Misschien ook interessant Ki wierook 2 zakjes. Voor slechts 9,95

Op zoek naar een ander boek?

0