Sausbijbel

 33,99

Sausbijbel is een tijdloos naslagwerk voor iedereen die graag in de keuken staat.

Met meer dan 250 recepten en handige tips laat Julius Jaspers in Sausbijbel aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stap-fotografie zien hoe zelf de beste sauzen en smaakmakers maakt. Van BBQ- tot botersauzen en van dressings, olies en vinaigrettes tot aan sauzen met of voor bij groente, vlees, vis en schaal- en schelpdieren. En natuurlijk sauzen op basis van bouillon, alcohol, roux en niet te vergeten dessertsauzen, onder meer op basis van fruit, karamel en chocolade. Sausbijbel is voor zowel de beginnende kok als de gevorderde hobby-kok een verassend en leerzaam naslagwerk.

ISBN/Artikelnummer: 9789048859696 Categorie:

🟢 Op voorraad
📦 Voor 23:59 besteld, morgen in huis

Keurmerk webwinkel

Betaal veilig:

Auteur

Julius Jaspers

Productvorm

Hardcover

Uitgever

Carrera

Levertijd

Op werkdagen voor 23:00 uur besteld, morgen in huis

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Sausbijbel” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Sausbijbel is een tijdloos naslagwerk voor iedereen die graag in de keuken staat.

Met meer dan 250 recepten en handige tips laat Julius Jaspers in Sausbijbel aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stap-fotografie zien hoe zelf de beste sauzen en smaakmakers maakt. Van BBQ- tot botersauzen en van dressings, olies en vinaigrettes tot aan sauzen met of voor bij groente, vlees, vis en schaal- en schelpdieren. En natuurlijk sauzen op basis van bouillon, alcohol, roux en niet te vergeten dessertsauzen, onder meer op basis van fruit, karamel en chocolade. Sausbijbel is voor zowel de beginnende kok als de gevorderde hobby-kok een verassend en leerzaam naslagwerk.

Misschien ook interessant voor jou?

  • Voedingsleer/dieet

    Dietetic Pocket Guide Paediatrics

    Waardering 0 uit 5
     32,50 Toevoegen aan winkelwagen
  • Kookboeken

    Lekker Fred

    Waardering 0 uit 5
     25,00 Toevoegen aan winkelwagen
  • Voedingsleer/dieet

    The wonderful world of the stroopwafel

    Waardering 0 uit 5
     12,50 Toevoegen aan winkelwagen
  • Vegetarische kookboeken

    Veggie voor starters

    Waardering 0 uit 5
     24,99 Toevoegen aan winkelwagen