Zuurdesem

 20,99

‘Wat mij betreft het mooiste en duidelijkste boek over zuurdesembrood dat ik tot nu toe ben tegengekomen.’ – Eke Mariën

‘Wat een waanzinnig goed boek. Veel kennis, fijne recepten, mooie foto’s. Voor ervaren en onervaren bakkers.’ – kookboekennieuws.nl

De jonge Noorse vrienden Lugg en Fjeld maken je in dit prachtige boek bekend met brood zoals het 5000 jaar geleden al gebakken werd. Zuurdesembrood, een geschenk van moeder aarde. Je hebt er niets meer voor nodig dan meel, water en zout. En tijd. Niet omdat het veel tijd kost om zuurdesembrood te bakken, maar omdat tijd cruciaal is bij de ontwikkeling van de bijzondere smaak van het boord.

Het boek Zuurdesem leert zowel de beginnende als de gevorderde (zuurdesem)bakker stap-voor-stap de geheimen van heerlijk desembrood.

Keurmerk webwinkel

Betaal veilig:

Auteur

Casper André Lugg, Martin Ivar Hveem Fjeld

Productvorm

Paperback

Uitgever

Karakter Uitgevers B.V.

Levertijd

Op werkdagen voor 23:00 uur besteld, morgen in huis

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Zuurdesem” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

‘Wat mij betreft het mooiste en duidelijkste boek over zuurdesembrood dat ik tot nu toe ben tegengekomen.’ – Eke Mariën

‘Wat een waanzinnig goed boek. Veel kennis, fijne recepten, mooie foto’s. Voor ervaren en onervaren bakkers.’ – kookboekennieuws.nl

De jonge Noorse vrienden Lugg en Fjeld maken je in dit prachtige boek bekend met brood zoals het 5000 jaar geleden al gebakken werd. Zuurdesembrood, een geschenk van moeder aarde. Je hebt er niets meer voor nodig dan meel, water en zout. En tijd. Niet omdat het veel tijd kost om zuurdesembrood te bakken, maar omdat tijd cruciaal is bij de ontwikkeling van de bijzondere smaak van het boord.

Het boek Zuurdesem leert zowel de beginnende als de gevorderde (zuurdesem)bakker stap-voor-stap de geheimen van heerlijk desembrood.

Misschien ook interessant voor jou?